Подготовка кормов к скармливанию
Подготовка кормов к скармливанию — важный процесс, целью которого является повышение поедаемости и перевариваемости кормов путем использования питательных веществ, а также благодоря антисептическим мероприятиям. Подготовку кормов проводят биологическим, химическим, физическим и механическим способами.
Биологические и химические способы подготовки кормов
Биологические способы подготовки кормов подразделяют на дрожжевание, заквашивание,
ферментную обработку и силосование и др. Подобная обработка не только повышает
вкусовые качества кормов, но и увеличивает усвояемость организмом птиц белков.
Это происходит в результате микробного синтеза и ферментного расщепления
трудно-перевариваемых углеводов до доступных организму соединений. Способ
подготовки выбирают в зависимости от вида корма.
- дрожжевание. Повышает питательную ценность кормов, обогащает
их витаминами группы В, улучшает вкусовые качества и повышает поедаемость.
Дрожжуют двумя способами: опарным и безопарным. При безопарном способе
в емкость с 2 л теплой воды (около 40° С) добавляют примерно 10 г пекарских
дрожжей, предварительно разведенных в воде. В полученный раствор засыпают
1 кг мучной смеси. Массу перемешивают каждые 30 минут. Готовый к употреблению
корм используют через 6-9 часов. Способ достаточно прост и экономичен
для применения в приусадебном хозяйстве.
Для второго способа предварительно готовят опару. В емкости с теплой водой (1 л) разводят 20 г пекарских прессованных дрожжей. Затем засыпают 400 г концентрированных кормов (отруби, мучная смесь). Опару помешивают каждые 20-30 минут в течение 4-6 часов, а затем разводят 3 л теплой воды и добавляют 1,5 кг корма. Полученную массу перемешивают каждый час. Приготовление корма вместе с предварительной подготовкой опары занимает 7-9 часов. Процесс достаточно трудоемкий, но вполне применимый в домашнем хозяйстве. Вне зависимости от выбранного способа (опарного или безопарного) дрожжевания мучной смеси в результате должна получиться влажная рассыпчатая мешанка. - Осолаживание и проращивание. Осолаживание улучшает вкусовые
качества корма и повышает его поедаемость. Для этого размолотое зерно
ошпаривают горячей водой (60° С), затем перемешивают, накрывают и выдерживают
3-4 часа. По истечении этого времени рассыпчатый и сладкий корм скармливают
птицам. Проращивание зерна используют для обогащения корма витаминами.
В зимнее время пророщенное зерно должно составлять не менее 1/3 рациона
птиц. При этом существенно изменяются свойства зерна: часть крахмала
расщепляется до более простых сахаров, частично меняется аминокислотный
состав, происходит обогащение витамином В2. Пророщенное зерно включают
в рацион птиц всех возрастов. Особенно полезно такое зерно молодняку.
Для проращивания используют доброкачественные зерна любых злаковых зерновых культур. Предварительно необходимо замочить зерно на 10-12 часов в прохладной воде (15° С). Затем зерно ссыпают в лоток и периодически увлажняют. - В теплице или другом подходящем помещении в зимнее время можно получать
ценную зеленую массу, применяя для этого широко распространенный в наше
время способ — гидропонику. Для этого устанавливают деревянные полки
шириной 60 см на расстоянии 60 см друг от друга, а под ними делают водослив.
На полках размещают ящики для выращивания зеленой массы. Питательный раствор готовят из концентратов, продающихся в магазинах, или изготавливают в домашних условиях. В деревянных бочках в 10 л воды разводят 5 г калийной селитры, 11 г суперфосфата, 2 г аммиачной селитры, 3 г сернокислого магния, 0,06 г хлористого железа, 0,006 г борной кислоты, 0,004 г сернокислого марганца, 0,001 г сернокислого цинка. Приготовленный раствор может храниться длительное время в стеклянной таре при условии соблюдения герметичности. Расходуют полученный концентрат из расчета 1 л на 100 л воды. - Силосование. Силосуют зеленую массу молодых растений. Такой
силос позволяет заменить птицам в рационе ценные питательные корма —
красную морковь и травяную муку, а также обогащает корма необходимыми
витаминами. В 1 кг качественного силоса содержится от 10 до 30 г перевариваемого
протеина, до 50 мг каротина, около 5% клетчатки и 1,5-1,8% молочной
кислоты. Для силосования используют люцерну, крапиву, зеленый овес,
клевер, горох, сою и ботву моркови.
Силосование бобовых производят при бутонизации в стадии образования метелки, злаковых — в начале колошения. Для снижения влажности силоса в него добавляют сенную муку или гороховую мякину, но не более 15% от веса корма. При включении в состав силоса картофеля его необходимо предварительно запарить. Корма для комбинирования лучше измельчить в мезгу. Такой силос птицы лучше поедают. В нем не происходит нагревания, и в результате он не портится.
Механические и физические способы подготовки кормов
К таким способам относят измельчение, дробление и смешивание. Их используют
для повышения поедаемости кормов и улучшения их технологических свойств.
Зерновые дробят, а затем отсеивают пленки, так как в них содержится большое
количество клетчатки. Степень размола зерновых подразделяют на мелкий помол
— 0,2-1 мм, средний — 1-1,8 мм, крупный — 1,8-2,6 мм. Качество корма определяют
по содержанию пылевидной фракции (она не усваивается, так как быстро проходит
по пищеварительному тракту). Поэтому используют обычно средний помол.
Зелень, корнеплоды и клубни перед скармливанием измельчают. Корнеплоды и
клубни варят и смешивают с мучнистыми кормами. Перед варкой подготовленные
корма обязательно моют. Этот процесс не должен быть длительным, иначе корма
теряют часть питательных веществ.
Мясные и рыбные отходы варят в течение 2 часов, а затем пропускают через
мясорубку и добавляют в мешанку.
Интернет магазин офиц поставщика оригинальные часы Форсаж. мебель для кафе и баров, мебель для баров.